Aunque se comen vivos cada vez menos en los tacos, los ‘jumiles’, insectos de la región montañosa que encapsula Taxco, siguen siendo utilizados para la preparación de la salsa del delicioso mole de la entidad, probablemente lo más tradicional de las sorpresas culinarias de la zona, incluso se la comen entierros también como plato de acompañamiento, pero en este caso ya sin vida.
¡Pruébelos! ¡Te sorprenderás del sabor!
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